Dag 2: Stampotje van andijvie en rucola

Ik had nog andijvie, rucola en geitenkaas. Ik had geen olijfolie met knoflook en chilipeper. Ik heb 2 teentjes knoflook geperst en chilivlokken gemengd met hoeveelheid olijfolie. Makkelijk zat!

Het was verrassend lekker! Met name de gegrilde rode ui.
Ik hoop dat de recepten te lezen zijn, anders kun je een reactie achter laten.

Recept uit 12 Maanden Lekker Eten, Het Seizoenskookboek van Albert Heijn.