vrijdag 29 april 2011

Deze week zag ik ......

...een oude vakantiefoto en het deed mij verlangen naar VAKANTIE!!
Al heb ik nu wel vakantie...maar lekker thuis.
Van de zomer ga ik weer hee lang wachten op koffie:
lopen naar het kraantje, keteltje vullen,
terug lopen naar de tent, keteltje op het vuur,
15 minuten wachten tot het kookt,
door het filter laten doorlopen.
Heerlijk!
Deze week zag ik is een initiatief van Daan en Roos en geinspireerd op Jill's "Today I Saw".
Wil je ook mee doen? Leuk!! Je kunt je melden bij Daan!

dinsdag 26 april 2011

In de maak......



Er is van alles in de maak rondom mij en door mij..... er worden kindjes gemaakt, gedragen en geboren. Ik ga aan de slag met kraam-cadeautjes!! Dit maakt ik onlangs op verzoek: een luier-etui. Het vloog zo'n 9000 km ver weg, naar zuslief. Ik maakte er gelijk 2, ook 1 voor de buurvrouw op afstand. Het hoe en wat vind je bij Mme Zsazsa.




Vriendinnen en familie-leden maken baby's en ik maak cadeautjes. Vooralsnog is dit mooi in balans.




Leuke tip: Er zit een fijn overzicht van Kraamcadeautjes bij de Knippie deze maand!



Fijne dinsdag!

vrijdag 22 april 2011

Paassoepie!!

Van de week maakte ik een soep van alle overgebleven groenten in mijn koelkast en daar buiten. Ik vond her en der nog knolselderij, prei en witlof. Ik sneed alles in stukken. Ik bedacht me dat het lekker is om eerst wat ui en knoflook aan te fruiten en zo geschiedde. Ik deed daarna de groente erbij en liet dit nog wat pruttelen. Toen alles wat glazig zag kiepte ik de groentebouillon erbij en zette alle groenten ruim onder. Dit pruttelde, kookte en zuchte zo'n 15 minuten. Tussen alle bedrijven door bracht ik het nog op smaak met alles wat voor handen was. Ik pakte de staafmixer en pureerde het goedje. Het was nog wat dik en ik deed er nog wat water bij. Ik liet het nog even tot rust komen op laag vuur.
Kortom geen recept, maar wel een heerlijke soep zo losjes uit de pols. Met zekerheid passend in het plaatje van consuminderen, enz.
Wat peterselie uit de tuin 'on top', een zelf gebakken broodje erbij en klaar ben je.


Fijne pasen!


Deze week zag ik......

...... een fantastisch nieuw blauw rokje met witte stippen, in de zon!


Ik hou van stippen!



Deze week zag ik is een initiatief van Daan en Roos en geinspireerd op Jill's "Today I Saw".


Wil je ook mee doen? Leuk!! Je kunt je melden bij Daan!

donderdag 21 april 2011

Oei oei oei.....zo lekker!

Vandaag maakte ik een zo goed als Klassieke Waldorf Salade. Bijna volgens recept!
Het ging goed tot het einde....en afijn ik gooide er nog het 1 en ander overheen. En ook liet ik het 1 en ander weg.

Ik gebruikte voor 2 personen:
1 appel
halve knolselderij
200 gram kipfilet
handje vol rozijnen
100 gram gehakte walnoten
2 eetlepels mayonaise
3 eetlepels yoghurt
halve citroen

Appel in vieren snijden en in flinterdunne plakjes snijden. Knolselderij eerst in dunne plakjes en de plakjes in dunne reepjes snijden. Appel en knolselderij door elkaar husselen en de halve citroen erover uitknijpen en nog even husselen. Kip kun je porcheren, ik heb de stukjes gegrilled (leek me gewoonweg lekkerder). Walnoten licht bruinen in de koekepan. Dressing van de mayonaise en yoghurt kloppen. Deze op smaak brengen met peper, zout en evt. wat suiker. Dressing over de knolselderij en appel, meng de rozijnen en de helft van de walnoten mee. Snij de kip in plakken. De salade en de kip verdelen over de borden. Strooi de rest walonoten er overheen. Ik strooide ook nog wat rucola en fijngesneden selderij..........eigen inbreng van Mejuffrouw Mie!
Ik grillde er nog een heerlijk broodje bij!
Met dank aan de Allerhande......(en ja, het recept klopt van geen kanten)

woensdag 20 april 2011

Och zo heerlijk dat weer!

De takken zijn topzwaar

De bloesem geur heerlijk

en kleurt mooi

en maakt vrolijk en sfeervol

De zon schijnt...en hoe heerlijk is dat

Daar hoort een top-lunch bij

Zomers bordje vol gezond

Fijne kleuren en smaakvol


Jummie!!!

maandag 18 april 2011

Maandag!

Zo licht als een veertje, zo voel ik me vandaag

Al ben ik verre van zo licht als een veertje

Dat dan weer wel....

Maar ik voel me wel zo

Ik weet ook niet hoe het komt

Het is ook wel eens anders

Maar ik vind het een goede werktitel

voor weer een mooie nieuwe week

Ik houd van de maandag

In tegenstelling tot vele anderen

Ik hou van een nieuw begin

Al begin al snel met iets

Maar of ik het dan afmaak....

Dat is een punt van aandacht


Deze week ga ik er weer voor...

Dag kilo's!!


Fijne maandag!

zondag 17 april 2011

Palmpasen

Ik zag dat het Palmpasen is vandaag

ik dacht aan het kinderliedje van vroeger

palm palm pasen


hei koerei


over enen zondag


krijgen wij een ei


één ei is geen ei


twee ei is een half ei


drie ei is een paasei



Ik zocht vandaag de eierdopjes op van Oma


ik ben gek op eierdopjes


misschien omdat Oma gek op eierdopjes was


en ik was weer gek op Oma


eet ik bijna iedere zondag


een eitje uit een liefhebbend eierdopje


is dat iets Hollands?


op zondag een eitje?


Fijne zondag!

vrijdag 15 april 2011

Deze week zag ik......


...... een envelopje vol feest!


Deze week zag ik is een initiatief van Daan en Roos en geinspireerd op Jill's "Today I Saw".


Wil je ook mee doen? Leuk!! Je kunt je melden bij Daan!

vrijdag 8 april 2011

Deze week zag ik ......


....... bloemen door mijn hele huis!

Ik kreeg ze overal en van iedereen!


Deze week zag ik is een initiatief van Daan en Roos en geinspireerd op Jill's "Today I Saw".


Wil je ook mee doen? Leuk!! Je kunt je melden bij Daan!