Ik maakte kippenragout met champignons en gedroogde paddestoelen (Shiitake).
Ik bakte de champions en ui even kort van te voren. De shiitakes welde ik in de bouillon van de kippenbouten. Koop natuurlijk biokip of scharrel.
Het recept haalde ik hier vandaan.
Recept van Albert Heijn
Geen opmerkingen:
Een reactie posten