Dag 32: Aardbeienlassie

Met recht een recept voor de voedselzandlopers onder ons.
Ik vond een recept in een kookboek van de AH en varieerde erop los. Door de soja yoghurt is suiker of siroop niet nodig.

Nodig voor 4 glazen:
250 ml ijskoude soja yoghurt
250 gram ijskoude aardbeien, schoongemaakt
250 ml bronwater met koolzuur
blaadjes citoenmelisse en munt

Hoe?
Pureer de aardbeien met de yoghurt met een staamixer.
Giet het bronwater erbij en doe de citroenmelisse en munt erbij. Mix dit nogmaals.
Schenk in 4 glazen!

Variatierecept uit 12 Maanden Lekker Koken van Albert Heijn