Dag 39: Salade met mozarella, munt en perzik

Ai, vergat ik bijna mijn lunch te bloggen! Ik maakte het zonder vlees en deed er walnoten in.

Nodig:
sla
perzik
mozarella
prosciutto
olijfolie
citroensap
peper en zout
walnoten

Hoe?
Snijd de perzik, scheur de mozarella, hak de walnoten en pers de citroen.
Meng door de sla de mozarella, perzik en walnoten. De prosciuto komt hier ook gescheurd in voor, meng het er ook door.
Alles op een bord en druppel de citroensap en olijfolie er overheen. Naak het af met peper en zout naar smaak.

Recept uit De Naked Chef is Terug van Jamie Oliver